ジビエレシピ Recipe

ご家庭でもカンタンに調理できて、
美味しいジビエレシピをご紹介。
ジビエはジビエのお店(買う)でご購入できます。

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鹿ロース肉のロースト バンバンジー風

材料(4人分) ・鹿ロースブロック肉                  400g・ビーフコンソメ                    小さ

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鹿肉ときくらげの卵炒め

材料(4人分) <下味>・鹿バラスライス肉                   120g・鶏ガラスープの素                 

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油林鹿(ユーリンカ)

材料(4人分) 鹿モモブロック肉                    400g <下味>・鶏ガラスープの素           

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鹿肉のダッカルビ

材料(4人分) ・鹿モモブロック肉                   400g <味つけたれ>・コチュジャン          

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鹿肉の回鍋肉(ホイコーロー)

材料(4人分) ・鹿バラスライス肉                   240g・ニンニク                       2か

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鹿肉の菊花シュウマイ

材料(4人分) ・鹿ミンチ肉                      180g・たまねぎ                       中1

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鹿肉のだし 卵のスープ

材料(4人分) ・鹿肉の蒸し汁                     800㏄・鶏ガラスープの素                   大さ

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鹿肉のピリ辛肉そぼろ そうめんアレンジ

材料(4人分) ・鹿ミンチ肉                      400g・しょうが                       20