ジビエを知る Knowledge

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鳥獣被害対策

野生鳥獣被害防止マニュアル -総合対策編-

平成30年度農林水産省補助事業において、「野生鳥獣被害防止マニュアル-総合対策編-」（平成30年12月発行）、が作成されました。 また、行政…

鳥取県

鳥取県内で捕獲されたジビエ肉の成分とその品質（第1報〜第3報） ― 鳥取県産業技術センター研究報告

『鳥取県産業技術センター研究報告 No.19（2016）』（平成29年3月発行）および『鳥取県産業技術センター研究報告 No.20（2017…