鳥取県の美味しいシカ肉やイノシシ肉、革製品を活用したジビエの推進活動を行っています。

 

ジビエレシピ

 

鹿肉の調理ポイント

鹿肉の調理ポイント
 

簡単レシピ

簡単レシピ
 
鹿肉の炙り焼き
鹿肉の炙り焼き
 
もち麦ご飯の鹿ひき肉ドライカレー
もち麦ご飯の鹿ひき肉ドライカレー
 
ミルフィーユカツレツ
ミルフィーユカツレツ
 
鹿ひき肉と里芋のスコップコロッケ
鹿ひき肉と里芋のスコップコロッケ
 
鹿肉のローストビーフカルパッチョ
鹿肉のローストビーフカルパッチョ
 
鹿ひき肉とゴボウのミートボールパスタ
鹿ひき肉とゴボウのミートボールパスタ
 
鹿肉と舞茸のホイル焼き
鹿肉と舞茸のホイル焼き
 

学校給食

学校給食
 
鹿肉の砂丘そぼろ
鹿肉の砂丘そぼろ
<<いなばのジビエ推進協議会>> 〒689-0405 鳥取県鳥取市鹿野町鹿野1517 TEL:080-2948-3404 FAX:0857-84-2598