イベント･お知らせ Event & News

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第3回ジビエ料理コンテスト開催

2018年10月05日

第3回となる今回のテーマは、「多くの人に提供できる、ジビエを使った安全で美味しい料理」。

国産ジビエ認証制度が運用開始となった本年度、ジビエをより日常的な食材として普及していくため、飲食店等でより多くの方々へ提供できるメニューを募集いたします。

応募期間	2018年10月3日（水）～11月30日（金）
メイン食材	国産イノシシ肉または国産シカ肉
表彰	農林水産大臣賞農林水産省農村振興局長賞一般社団法人日本ジビエ振興協会代表理事賞【表彰式】2019年1月25日（金）【会場】徳島グランヴィリオホテル（徳島県徳島市万代町3-5-1）

※「第5回日本ジビエサミットin徳島」内で表彰式を行い、上位3賞の試食会を予定