ジビエを知る Knowledge

ジビエがもっと身近になる情報をご紹介。

ジビエを動画で紹介 ― ジビエポータルサイト「ジビエト」

森のごちそう、ジビエをもっと身近に。ジビエのポータルサイト「ジビエト」では、動画でジビエに関する料理や地域の取り組みを紹介しています。

「ジビエト」は、農林水産省令和2年度鳥獣被害防止総合対策交付金(全国ジビエプロモーション事業)による支援を受けています。

動画のご紹介 (一例)

ジビエから知るサスティナブルな社会

野生鳥獣が出口に繋がる架け橋になるために。「西日本ジビエファーム」代表 仲村真哉
岡山県

ジビエから知るサスティナブルな社会(長編)
ジビエから知るサスティナブルな社会(ダイジェスト版)
ジビエと農家~つなげていく、命のサイクル~

みかん農家が「ハンター」として活動する理由
熊本県

ジビエと農家~ひろげていく、森のごちそう~

「一晩でみかんが全部食べられた」農村の危機に立ち向かう農家ハンターの活動
熊本県

【ワインバル】 ジビエと女子会 ― 東京・神田 『普段着ワイン酒場 GETABAKI』
【フレンチ】 ジビエと記念日 ― 東京・表参道 『LATURE(ラチュレ)』
【和食】 ジビエと鍋会 ― 東京・下落合 『ジビエ料理 アンザイ』

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