鳥取県の美味しいシカ肉やイノシシ肉、革製品を活用したジビエの推進活動を行っています。

 

お知らせ・イベント情報

お知らせ・イベント情報
 
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輝なんせ鳥取 わくわく男性塾
2020-08-03
ジビエを身近に、簡単で美味しいジビエ料理
 　話題のジビエを使って手軽に美味しいジビエ料理を作りませんか？
日時　：令和2年8月29日（土）10時～13時
会場　：鳥取大丸プレイヤーズキッチン（鳥取市今町2丁目151 鳥取大丸5階）
参加費：1,000円
対象　：市内・近隣町在住または通勤・通学している男性
定員　：8名（定員になり次第締切）
申込　：鳥取市男女共同参画センター
　　　（TEL：0857-24-2704、FAX：0857-24-2704）
 
猪鹿庵がジビエカレーを販売開始
2020-01-24
「フレンチレストラン「プレスキル」（大阪・淀屋橋）と若桜猪鹿庵（じびえあん）が提携した、「ジビエカレー」（税込1箱700 円）が新販売されました。
わかさ29工房が加工処理した若桜・八頭の鹿肉が贅沢に使用されています。
ボキューズ・ドール国際料理コンクール日本代表をつとめ、第1回ボキューズ・ドール アジア大会で優勝した佐々木康二シェフが監修しています。
 
 
 
とっとり・おかやまのジビエ
2019-12-26
とっとり・おかやま新橋館にてジビエイベント
　ジビエの試食でガラポン抽選あり！
　日時：令和2年1月17～18日　10時より
　内容：ジビエの試食と精肉・加工品等の販売
都内レストランで味わう「とっとり・おかやまのジビエ」
　ももてなし家と鳥取ジビエ３店舗・岡山ジビエ３店舗
　美味しいジビエをご堪能ください
 
 
とっとりジビエフェス2020 開催
2019-12-23
とっとりジビエフェス2020
人のからだは食べたものでできている「県産ジビエを食べよう！」
日時：令和2年1月21日　
場所：米子ワシントンホテルプラザ２F
内容：18時より、ココロとカラダを整える「大人の食育」　無料
　　　19時より、県内人気料理人が腕を振るう「ジビエ料理と県産ワイン」が勢ぞろい！　会費4,000円
 
第6回 日本ジビエサミットin東京
2019-11-05
ジビエを多く消費している東京にてジビエサミットが開催されます。
ジビエを推進するための多くの情報が満載しておりますのでご参加よろしくお願いします。
日付：11月20～22日
場所：東京ビックサイト会議棟・西展示ホール
内容：基調講演・特別講演・セミナー・展示など
 
料理研究家 道乃さんによるジビエ料理教室
2019-10-17
鳥取の料理研究家 道乃さんによるジビエ料理教室が開催されます。
日時：11月15日　11時～13時半
場所：サンマート湖山店２階
対象：女性
定員：15名...
参加費：1000円
先着順となっておりますので、お早目の申込お願いします。
 
徳吉薬局によるジビエ料理教室
2019-10-02
第2弾　徳吉薬局によるジビエ料理教室。
高鉄分、高たんぱく質、高ビタミンに注目した、いのししカレー。
 
日時：10月30日　10時より
場所：山陰酸素工業鳥取ショールーム
参加：500円
定員：10名（先着順）
申込：徳吉薬局各店舗
先着順となりますので、お早目の申込お願いします
 
徳吉薬局によるジビエ料理教室
2019-09-11
徳吉薬局の管理栄養士によるジビエ料理教室が開催されます。
高鉄分、高たんぱく質、低脂肪に注目した、しか肉ハンバーグ。
 
日時：9月27日　10時より
場所：山陰酸素工業鳥取ショールーム
参加：500円
定員：10名（先着順）
申込：徳吉薬局各店舗
先着順となりますので、お早目の申込お願いします
 
第４回 ジビエ料理コンテスト
2019-08-28
募集期間延長！ ->　9月30日(月)まで。
二次審査会場にて本人の調理が不可能な場合、辻調理師専門学校関係者による代理調理も可能。
 
多くの人に、安全でおいしく提供できる料理を募集します。
１次審査：レシピ審査で１２作品を選出
２次審査：自らが作成した料理を審査し、上位３位を決定
表彰式　：東京ビックサイト国際会議場
主催：一般社団法人日本ジビエ振興協会　協力：辻調理師専門学校・エコール辻東京
申込は、Webよりお願いします。
 
国産ジビエ料理セミナー
2019-07-22
注目を集める魅力的な食材、国産ジビエ。
ジビエの仕入れ方法や調理方法を身につけ、安全に美味しく作るためのポイントを伝えます。
入門編：7月29日（東京）より開催
上級編：8月19日（東京）より開催
主催：一般社団法人日本ジビエ振興協会　共催：辻調理師専門学校・エコール辻東京
申込は、WebまたはFAXにてお願いします。
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<<いなばのジビエ推進協議会>> 〒689-0405 鳥取県鳥取市鹿野町鹿野1517 TEL：080-2948-3404　FAX：0857-84-2598